HACCP-Temperaturüberwachung per WLAN
Temperaturdokumentation, die sich selbst erledigt
Die Sencono Sensorbox misst in Ihren Kühl- und Tiefkühlbereichen, schreibt das HACCP-Protokoll automatisch und warnt Sie, wenn es zu warm oder zu kalt wird.
Unverbindlich mit einem Gerät
~ 10 Std.
Zeitersparnis pro Monat bei 20 Minuten täglicher manueller Dokumentation
4,95 €
pro Messstelle und Monat – Full-Service-Flatrate, alles inklusive
−30 – +45°C
Einsatzbereich der Sensorbox, von der Tiefkühlung bis zur Ausgabe
In 90 Sekunden erklärt
So funktioniert die Sencono Temperaturüberwachung
Das Video zeigt den Weg von der Papierliste zur automatischen Dokumentation: Die Sensorbox misst, überträgt die Werte per WLAN auf einen Server in Deutschland und warnt per E-Mail und/oder App, wenn der Grenzwert über- oder unterschritten wird. Mehrere Standorte sehen Sie in einer Übersicht. Testgerät für 14 Tage anfragen
In Minuten startklar
Verbinden, einsetzen, online abrufen
01
WLAN-Datenlogger verbinden
Sie verbinden die Sensorbox per Smartphone oder WPS mit Ihrem WLAN – ohne Fachfirma, ohne lokale Software.
02
Sensorbox einsetzen
Die Halterung kann im Kühl- oder Tiefkühlbereich verklebt oder einfach mit Kabelbindern befestigt werden. Die Sensorbox läuft mit 2 handelsüblichen Lithium-Batterien, unabhängig vom Stromnetz.
03
Messwerte abrufen
Temperaturen und Protokolle sehen Sie im Webportal oder in der App – am Smartphone, Tablet oder PC.
Auf einen Blick
Was Sencono Ihnen abnimmt
Automatische Temperaturprotokolle
Lückenlos aufgezeichnet. Fällt das WLAN aus, speichert die Sensorbox die Werte und überträgt sie nach.
Alarm bei Abweichung
Wird es zu warm oder zu kalt, erhalten Sie eine Warnung per E-Mail und/oder App.
Ein Betrieb oder viele Standorte
Alle Messstellen stehen in einer Übersicht, auch über mehrere Filialen hinweg.
Nachweis bei Kontrollen
Protokolle als PDF, CSV, XML oder JSON. Die Daten bleiben 25 Monate abrufbar, der Server steht in Deutschland.
Für den gewerblichen Einsatz gebaut
Gehäuse desinfizierbar, spritzwassergeschützt (IP54) und schwer entflammbar.
Miete statt Kauf
Ersatzgeräte, Support per E-Mail oder Telefon und Cloud-Nutzung sind über die gesamte Mietdauer inklusive.
Zeitbasierte Einstellungen
Für Frischetheken oder Speisenausgaben legen Sie wiederkehrende Zeiträume fest, in denen keine Werte erfasst und keine Warnungen versendet werden. So gibt es außerhalb der Öffnungszeiten keine Fehlalarme.
Alles im Webportal einstellbar
Grenzwerte, Häufigkeit der Warnungen, Aufzeichnungsintervall und Empfänger legen Sie je Messstelle selbst fest.
Nehmen Sie die Temperaturdokumentation ernst
Sollte ein Kunde oder Gast nach dem Verzehr von Lebensmitteln aus Ihrem Unternehmen gesundheitliche Probleme bekommen, fragen die zuständigen Behörden als Erstes nach einer lückenlosen Temperaturdokumentation. Können Sie keine Protokolle vorweisen, drohen hohe Bußgelder, im schlimmsten Fall die Schließung des Betriebs.
Darüber hinaus schützt die Alarmfunktion Ihre Ware. In Kühl- und Tiefkühlhäusern liegt oft ein hoher Warenbestand. Bei einem Ausfall erhalten Sie eine Warnung und können reagieren, bevor Lebensmittel verderben und entsorgt werden müssen.
Im Einsatz
„Dank Sencono wurden wir an einem Samstag alarmiert, als die Temperatur im Tiefkühlraum zu hoch war. Der hohe Warenbestand konnte rechtzeitig umgeräumt werden.“
Referenzkunde, Lebensmittelhandel
Anwendungsbereiche
Von der Kühltruhe bis zum Medikamentenschrank
- Gastronomie
- Hotel
- Supermarkt
- Großküche und Mensa
- Kita- und Schülerverpflegung
- Metzgerei und Bäckerei
- Hofladen
- Eismanufaktur
- Apotheke
- Arzt- und Tierarztpraxis
- Logistik
- Catering
- Veranstaltungsbetriebe
- Landwirtschaft
- Tierfutter
Technische Daten und Ausführungen finden Sie auf der Seite zur Sencono Sensorbox.
Preise
Eine Flatrate, alles inklusive
4,95 €
netto pro Messstelle und Monat, zzgl. 19 % MwSt.
monatlich zum Quartalsende kündbar
- WLAN-Sensorbox inklusive Erstausstattung Batterien
- Nutzung der App und des Sencono-Webportals
- Serverstandort Deutschland, Daten 25 Monate abrufbar
- Kostenfreie Austausch- oder Ersatzgeräte bei Bedarf
- Telefonische Unterstützung und E-Mail-Support
Warum Miete statt Kauf? Ein vergleichbares Kaufgerät rechnet sich erst nach rund 31 Monaten, die Gewährleistung endet aber meist nach 24 Monaten. Bei Sencono sind Ersatzgeräte und Support während der gesamten Nutzung enthalten.
Alle Fakten kompakt: Preisprospekt als PDF
Aus der Praxis
Häufige Fragen
Funktioniert die Sensorbox auch in Kühlzellen und Tiefkühlern?
Ja. Metallwände und gedämmte Türen schwächen das WLAN allerdings stark ab. Prüfen Sie die Signalstärke deshalb direkt an der Messstelle bei geschlossener Tür. Reicht sie nicht, hilft ein Repeater in der Nähe der Kühlung oder eine Sensorbox mit externem Kabelfühler bis 10 m.
Welches WLAN wird benötigt?
Ein dauerhaftes WLAN im 2,4-GHz-Band mit guter Signalstärke an jeder Messstelle. Nicht geeignet sind reine 5-GHz-Netze, Smartphone-Hotspots, Gäste-WLANs mit Anmeldeseite und Netze mit Nachtabschaltung. So messen Sie die WLAN-Signalstärke
Was passiert, wenn das Internet ausfällt?
Die Sensorbox speichert bis zu 50 Messwerte und überträgt sie automatisch, sobald die Verbindung wieder besteht. Die Dokumentation bleibt lückenlos.
Wie erfahre ich von einer Abweichung?
Per E-Mail und/oder App, sobald ein Grenzwert über- oder unterschritten wird. Wie häufig Warnungen versendet werden, stellen Sie je Messstelle im Webportal ein. SMS versenden wir bewusst nicht, weil jede Nachricht zusätzliche Kosten verursachen würde.
Wie prüfe ich, ob die Verbindung steht?
Schalten Sie die Sensorbox aus, warten Sie 10 bis 20 Sekunden und schalten Sie sie wieder ein. Bei jedem Einschalten sendet sie sofort einen Messwert, der kurz darauf im Webportal erscheint.
Was muss mein IT-Dienstleister einstellen?
Die Sensorbox braucht ein WLAN mit WPA2 im 2,4-GHz-Band und muss ausgehend ins Internet senden dürfen. Bei professionellen Access Points sollten Band Steering und Fast Roaming für dieses Netz ausgeschaltet sein. Am einfachsten ist ein eigenes WLAN nur für Messgeräte.
Was passiert, wenn ein Gerät ausfällt?
Ersatzgeräte sind in der Flatrate enthalten und immer auf Lager. Den Austausch nehmen Sie selbst vor: Die neue Sensorbox wird über den QR-Code der Messstelle zugeordnet.
Wie viele Testgeräte erhalte ich?
Eins. Der kostenlose Test läuft 14 Tage mit einer Sensorbox. So sehen Sie an einer Messstelle, wie die Lösung im Alltag funktioniert.
Wie funktionieren Kündigung und Rückgabe?
Die Miete ist monatlich zum Quartalsende schriftlich kündbar. Die Geräte senden Sie anschließend zurück und sorgen dafür, dass sie in einwandfreiem Zustand bei uns ankommen.
Testen Sie Sencono 14 Tage gratis – unverbindlich mit einem Gerät
Wir liefern das Testgerät einsatzbereit mit Batterien. Sie verbinden die Sensorbox nur noch mit Ihrem WLAN.