Temperaturkurve von einer Auswertung der Sencono HACCP Temperaturüberwachung bei einem Lebensmittel Kühlschrank in einer KITA

digitale Temperatur-Aufzeichnung- & Überwachung

Sencono bietet eine günstige und benutzerfreundliche Lösung zur automatischen Aufzeichnung und Überwachung von Temperatur-Werten. Sparen Sie Zeit und Kosten mit automatisch erstellten Temperaturlisten zum Nachweis durch unser System.

Schützen Sie Ihre Werte mit der integrierten Warnfunktion. Bei Temperatur-Abweichungen erhalten Sie sofortige Warnmeldungen per E-Mail und/oder APP.  Zahlreiche Kunden verrauen bereits dem Sencono System, um eine kontinuierliche Überwachung und Dokumentation von Temperaturwerten sicherzustellen. 

Unsere Methode eignet sich ideal zur Umsetzung und Einhaltung von HACCP-Richtlinien sowie anderer Anforderungen zur Qualitätssicherung, die eine kontinuierliche Temperatur-Überwachung und -protokollierung erfordern. Das System kann eingesetzt werden von -30°C bis +45°C und hat sich besonders im Tiefkühlbereich bewährt.

In den Messstellen erfassen die Sencono-Sensorboxen kontinuierlich Temperaturdaten und übertragen diese Werte dann verschlüsselt direkt an unseren Webserver mit Standort in Deutschland*. Durch einen sicheren Zugang zum Sencono-Internetportal oder zur Sencono-App können Sie jederzeit zentral die aufgezeichneten Daten oder Temperaturprotokolle einzelner Messpunkte einsehen. Auch die zentrale Überwachung von verschiedenen Standorten oder unterschiedlichen Niederlassungen ist möglich.

Das System ist einfach und schnell zu installieren und gewährleistet eine kontinuierliche Überwachung der Lager-Temperaturen. Mit der integrierten Alarmfunktionen erhalten Sie sofortige Warnmeldungen über das Sencono-System per E-Mail und/oder App bei Abweichungen von definierten Schwellenwerten, was den Schutz Ihrer Werte in den überwachten Lagerbereichen deutlich erhöht und eine permanente Kühlkette sicherstellt.

Testen Sie unsere Lösung 30 Tage lang kostenlos und unverbindlich. Fordern Sie einfach weitere Informationen über unser Kontaktformular an.
  • automatisiert die HACCP Temperaturdokumentation
  • flexiebel einsetzbar im Bereich von -30°C bis +45°C
  • schnelle, praxiserprobte und simple Integration
  • Aufzeichnung und Überwachung, bestehend aus den WLAN Sensorboxen zur Messdatenerfassung und dem zentralen Webserver zur Speicherung der Temperaturwerte
  • Warnungen bei Tempertaurabweichungen per Mail und/oder App
  • Temperatur Protokolle von allen Mess-Punkten zentral abrufbar
  • Geräteunabhänge Messeinheit, mit autarkem Batteriebetrieb und langer Laufzeit, von bis zu 2 Jahren. Spritzwassergeschütztes IP-54 Gehäuse aus robustem ABS-Kunststoff, mit UL 94V-0 Zertifizierung (schwer entflammbar) und RoHS konform.
  • bei fehlender Internetverbindung speichert die Sensorbox auch bis zu 50 Werte lokal und offline
Das Foto zeigt einen Edelstahltiefkühlschrank, der in einer Feuerwehrstation steht. Auf dem Kühlschrank befindet sich eine WLAN Messeinheit von Sencono, die es ermöglicht, die Temperatur in Echtzeit zu messen und zu überwachen. Die Messeinheit ist mit dem WLAN-Netzwerk der Feuerwehr verbunden und ermöglicht es dem Personal, die Temperatur jederzeit und von jedem Ort aus zu überprüfen, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel im Kühlschrank sicher gelagert werden. Der Kühlschrank selbst ist groß und geräumig, mit zahlreichen Fächern und Schubladen für die Aufbewahrung von Lebensmitteln. Die Edelstahloberfläche des Kühlschranks sorgt für eine glänzende Optik und eine hygienische Reinigung. Insgesamt vermittelt das Foto ein Bild von einem modernen, professionellen Kühlschrank mit fortschrittlicher Technologie für eine sichere und zuverlässige Temperaturüberwachung.
Hat Ihr Tiefkühlschrank immer -20°C?
Bei Abweichungen erhalten Sie von Sencono Warnmeldungen, per App und/oder Mail! Automatisch wird mit dem Sencono System ein jederzeit abrufbares Temperaturprotokoll erstellt.
Das Foto zeigt eine Warnmeldung der Sencono Temperaturüberwachungs App. Die Temperatur in dem überwachten Lebensmittel Tiefkühlschrank ist zu hoch. Ein handeln ist erforderlich, damit teure Ware nicht verdirbt. Durch eine rechtzeitige Warnung können teure Folgeschäden vermieden werden. Zusätzlich stellen Sie mit unserer Lösung eine einwandfreie Produktqualität sicher. Das automatische Temperaturkontrollsystem von Sencono, das durchgängig Temperaturen aufzeichnet und Alarm auslöst, wenn bestimmte Grenzwerte überschritten werden, sind eine wichtige Unterstützung bei der Umsetzung von HACCP-Maßnahmen.
Warnmeldung in der Sencono APP, die Temperatur in dem überwachten Tiefkühlschrank ist aktuell zu hoch.

Wichtige Alarmmeldungen können auch als Push-Nachricht angezeigt werden.
Sencono Sensorbox in einem Medikamentenkühlschrank einer Arztpraxis zur Temperaturkontrolle und automatischen Dokumentation der Temperaturwerte.
Die Sencono Sensorbox in einem Medikamentenkühlschrank einer Arztpraxis zur Temperaturkontrolle und automatischen Temperatur- Aufzeichnung. Hier überwacht das System permanent die Temperatur und warnt bei Abweichungen.
Auf dem Bild ist die Benutzeroberfläche der Sencono HACCP Temperaturüberwachungs-App auf einem Smartphone-Bildschirm zu sehen. In der App werden Temperaturwerte von verschiedenen Standorten angezeigt. Es gibt eine Liste oder Übersicht mit den Standorten und den dazugehörigen Temperaturwerten. Die App dient zur Überwachung der Temperaturen gemäß HACCP-Richtlinien für Lebensmittelsicherheit oder ähnliche Anwendungen.
Mit der Sencono APP haben Sie alle relevanten Daten in der Hand und übersichtlich auf einen Blick.

Für den Datenexport, stehen verschiedene Möglichkeiten zur Verfügung.

günstige monatliche Full-Service-Flatrate

Automatische digitale Temperaturaufzeichnung bei einem Lebensmittelkühlschrank und Beispiel einer Temperaturdokumentation, mit Verlaufskurve der aufgezeichneten Werte

Das Sencono-Mess-System – einfache Integration

Temperaturüberwachung wird mit dem neuen Sencono-Mess-System zum Kinderspiel. Zusammen mit Experten haben wir diese innovative Lösung für eine automatische digitale HACCP-Aufzeichnung und Überwachung der Temperaturwerte in Kühl- und Tiefkühlschränken sowie in entsprechenden Lagerräumen entwickelt. 

Aber auch z.B. Arztpraxen profitieren vom der Sencono Lösung zur selbsttätigen Temperaturaufzeichnung und automatischen Erstellung von Temperaturprotokollen, da auch Medikamenten- oder Materialkühlschränke mit unserem System überwacht werden können.

Alle trockenen Räumlichkeiten oder z.B. Kühl- und Tiefkühlstellen im Temperatur Bereich von -30°C bis +45°C können mit dem Sencono-Mess-System zentral überwacht und protokolliert werden.

Das System lässt sich schnell und einfach in ihrem Betrieb integrieren. Die Montage der *Sensorbox erfolgt einfach durch Verkleben (spurlos ablösbar) einer Kunststoff Schiebehalterung und für die Übertragung von Messwerten zum Webserver nuzt unsere Messeinheit das meist bauseits vorhandene WLAN.

Fast alle EInstellungen können zetral vorgenommen werden.
Das Foto zeigt eine WLAN Temperatur Messeinheit, die im Inneren eines KITA oder Hort Kühlschranks installiert ist.
Beispiel einer permanenten Temperatur Überwachung von einem Hort-KITA-Kühlschrank an einem externen Standort. Temperaturwerte auch an Wochenenden, Feiertagen oder Ferien.
Das Bild zeigt eine Temperaturauswertung für einen Kühlschrank in einer KITA oder Hort. Die Auswertung wird auf einem Computerbildschirm dargestellt und zeigt eine Graphik mit einer Kurve, die den Temperaturverlauf im Kühlschrank über einen bestimmten Zeitraum abbildet. Die Kurve ist gleichmäßig und stabil, was darauf hinweist, dass die Temperatur im Kühlschrank konstant und innerhalb des sicheren Bereichs gehalten wird. Die Auswertung enthält auch Datum, Uhrzeit und Temperaturwerte, die zur Überprüfung und Dokumentation der Einhaltung von HACCP-Richtlinien verwendet werden können. Über der Graphik befindet sich ein Menü, das es dem Nutzer ermöglicht, die Auswertung nach verschiedenen Kriterien zu filtern und detaillierte Informationen zu einzelnen Messpunkten abzurufen. Insgesamt vermittelt das Bild ein Bild von einem professionellen Temperaturüberwachungssystem, das präzise und zuverlässige Messungen durchführt und gleichzeitig eine einfache Dokumentation der Ergebnisse ermöglicht.
Durchgehendes, automatisch erstelles Temperaturprotokoll. Warnmeldungen bei Temperaturabweichung.
Zeitgewinn durch Digitalisierung
Wenn Sie täglich lediglich nur 20 Minuten mit der Protokollierung und Erfassung von Temperaturdaten verbringen, summiert sich dieser Aufwand auf enorme ca. 10 Stunden im Monat.

Diese zeitaufwändige Arbeit kann vermieden werden! Durch die Digitalisierung und Automatisierung von manuellen täglichen Temperatur-messungen und Protokollierungen sparen Sie und Ihre Mitarbeiter wertvolle Zeit. 

Mit unserer zuverlässigen Komplettlösung gewinnen Sie Zeit für sich und Ihre Mitarbeiter.

Profitieren Sie von einem einfachen Zugriff auf die Temperaturdaten über das Internet mit Ihrem Smartphone, Tablet oder PC.
Smarte Temperatur-aufzeichnung
Und so funktioniert die Aufzeichnung:

In frei definierbaren Abständen werden die Werte automatisch erfasst und auf einem Webserver zentral gespeichert. Für die Datenübertragung auf unseren Server 
wird ein bauseitiges WLAN benötigt. 

Die Messtabellen können dann einfach und bequem über Internet mit Tablett, Smartphone oder PC abgerufen werden.

Das System bietet vielfältige Möglich-keiten der Auswertung durch unkomplizierten Datenexport oder Temperaturverläufe auf einen Blick.

Testen Sie unser System einfach mit unserem Testzugang und überzeugen Sie sich von seiner Leistungsfähigkeit.
Zuverlässige Alarmfunktionen
Schützen Sie Ihre Werte und Waren effektiv mit unserer integrierten Alarmfunktion. In vielen Kühl- oder Tiefkühlräumen kann der Warenbestand mehrere tausend Euro wert sein. Unser System sendet sofort Warnmeldungen per E-Mail mit hoher Priorität, wenn definierte Schwellenwerte überschritten werden. 

So können Sie schnell handeln und potenzielle Schäden vermeiden. Darüber hinaus können Sie für jeden Standort eine eigene E-Mail-Adresse hinterlegen, um die Benachrichtigungen noch gezielter zu erhalten.

Unser Sencono-Kontrollsystem informiert Sie außerdem automatisch per E-Mail bei fehlenden Werten, nachlassender Batterie oder schwachem WLAN-Signal.

Anwendung

Sencono Temperatur Messeinheit oder Sensorbox, hier im Einsatz bei der digitalen HACCP Temperaturkontrolle und Temperaturüberwachung eines Gewerbekühlschranks in einer KITA Hort Einrichtung.
im Lebensmittelkühlschrank
Sencono Temperatur Messeinheit, hier im Einsatz bei der Überwachung in einem Getränketresen. Warmes Bier schmeckt keinem Gast und führt zu Umsatzausfällen. Durch Temperaturüberwachungssystem werden bei Abweichungen Warnmeldungen versendet.
im Getränkekühltresen
Sencono Temperatur Messeinheit, hier im Einsatz bei der HACCP Temperaturkontrolle eines Gewerbetiefkühlschranks in einer Feuerwehr. Bei Abweichungen der Temperaturwerte werden Warnmeldungen per Mail versendet.
im Lebensmittel-Tiefkühlschrank
Sencono Temperatur Messeinheit, hier im Einsatz bei der Überwachung oder HACCP Temperaturaufzeichnung in einer Kühl- oder Tiefkühlzelle. Der Warenbestand kann hier schnell mehrere tausend Euro betragen. Temperaturabweichungen können zu teueren Schäden führen und das System warnt bei Abweichungen. Die Sensorbox kann auch im Tiefkühlbereich von bis zu -30°C problemlos arbeiten.
im Kühl- oder Tiefkühlraum
Sencono Temperatur Messeinheit in einer Arztpraxis, hier im Einsatz bei der Kontrolle von einem Medikamentenkühlschrank. Stellt das System Abweichungen fest, erhält der Kunde Warnmeldungen per E-Mail. Gleichzeitig wird die Temperatur in regelmäßigen Abständen automatisch gemessen und protokolliert. Die aufgezeichneten Temperaturen lassen sich schnell und einfach abrufen.
im Medikamentenkühlschrank
Sencono Temperatur Messeinheit oder Sensorbox, hier im Einsatz bei der Überwachung in einem Weinkühlraum. Temperaturabweichungen können zu teueren Schäden führen und das System warnt früh bei Abweichungen.
im Weinkühlraum

Messdaten – Standortübersicht, Objekt und Detail

Standortübersicht – Temperaturwerte von verschiedenen Standorten auf einen Blick!

Screenshot der Sencono App zur automatischen HACCP Temperaturüberwachung und Temperaturaufzeichnung. Ansicht der Standortübersicht mit den letzten gemessenen Temperaturwerten.

Königs-Wusterhausen – Detailansicht vom Tiefkühlschrank, alles in Ordnung!

HACCP Temperaturkontrolle Temperaturprotokoll. Detailansicht der Sencono Temperaturüberwachung von einem gewerblichen Tiefkühlschrank an einem externen Standort und vom Protokoll der Temperatur Überwachung von den letzten 14 Tagen!

Ludwigsfelde – Temperaturüberwachung vom Server, keine Auffälligkeiten ersichtlich !

Server Temperaturkontrolle Temperaturprotokoll. Detailansicht der Sencono Server Temperaturüberwachung und vom Temperatur Überwachungs Protokoll der letzten 14 Tage!

Königswinter – Detailansicht Kühlschrank, keine Abweichungen die letzten 14 Tage!

HACCP Temperaturkontrolle Temperaturprotokoll. Detailansicht der Sencono Temperaturüberwachung von einem gewerblichen Kühlschrank an einem externen Standort in Königswinter und vom Temperatur Überwachungs Protokoll der letzten 14 Tage!

Baruth/Mark – Detailansicht Kühlschrank, keine Probleme in den letzten 14 Tagen!

HACCP Temperaturkontrolle Temperaturprotokoll. Detailansicht der Sencono Temperaturüberwachung von einem gewerblichen Kühlschrank an einem externen Standort in Baruth/Mark und vom Temperatur Überwachungs Protokoll der letzten 14 Tage!
sencono Temperatur Überwachuchungssystem, hier die eine Ansicht der Anzeige von Temperatur Messdaten in der Standortübersicht. Es können verschiedene Standorte in einer Übersicht dargestellt werden.
Zugriff auf die dokumentierten Temperatur Messdaten. Hier die Standortorübersicht, mit den letzten bzw. aktuellen Messwerten. Messstellen mit Abweichungen oder fehlenden Messwerten werden in ROT angezeigt.
sencono Temperatur Überwachuchungssystem Beispiel für die Anzeige der Temperaturdaten auf einem Smartphone. Hier die Detailansicht bei einm Standort. Es werden die letzten 10 Werte angezeigt. Bei Abweichungen zum hinterlegten Schwellenwert erscheint der betreffende Wert in rot.
Die Standort Detailansicht. Es werden die letzten 10 Werte angezeigt. Bei Abweichungen zum hinterlegten Schwellenwert oder bei fehlenden Daten erscheint der betreffende Wert in ROT.
sencono Temperatur Überwachuchungssystem Beispiel für die Anzeige der Temperaturdaten Verlaufskurve auf einem Smartphone. Der Zeitraum für die Daten ist frei wählbar.
Detailansicht der protokoliierten Temperaturwerte bei einer Messstelle. Der Zeitraum für den Datenabruf ist frei wählbar. Im oberen Bereich ist ein Link zur ausführlichen PDF-Anleitung.

Nachrichten, Meldungen und E-Mail Alarmierung

Beispiel einer Nachricht oder Warnmeldung wenn Temperatur zu hoch, von der sencono Temperaturaufzeichnung und Kühlraumtemperaturüberwachung
sencono Temperatur Überwachuchungssystem Nachricht Warnmeldung wenn Temperatur Überwachungs Messdaten fehlen
sencono Temperatur Überwachuchungssystem Nachricht Warnmeldung Temperatur zu niedrig

Sencono APP

Ansicht Sencono App mit zwei Push Nachrichten auf dem Startbildschirm.
Ansicht Sencono App mit zwei Push Nachrichten auf dem Startbildschirm
Screenshot der Sencono App zur automatischen HACCP Temperaturüberwachung und Temperaturaufzeichnung. Ansicht vom Login.
Ansicht Sencono App mit dem sicheren Login zum geschützten Bereich
Screenshot der Sencono App zur automatischen HACCP Temperaturüberwachung und Temperaturaufzeichnung. Ansicht der Standortübersicht mit den letzten gemessenen Temperaturwerten.
Sencono App mit der Standortübersicht & Temperaturwerten.
Screenshot der Sencono App zur automatischen HACCP Temperaturüberwachung und Temperaturaufzeichnung. Ansicht der Standortdetails, mit den 10 letzten Temperaturwerten.
Ansicht Sencono App mit der Standort Detailansicht und aktuellen Werten.
Screenshot der Sencono App zur automatischen HACCP Temperaturüberwachung und Temperaturaufzeichnung. Detailansicht einer Mess-Stelle und Temperaturkurve. Der Zeitraum der Datenauswertung kann frei definiert werden.
Detailansicht Mess-Stelle, mit Temperatur-Verlauf. Frei wählbarer Zeitraum.
PDF-Temperaturprotokoll für eine Mess-Stelle. Frei wählbarer Zeitraum der Datenanzeige. Die PDF-Datei kann versandt oder gedruckt werden.
PDF-Temperaturprotokoll für eine Mess-Stelle. Frei wählbarer Zeitraum der Datenanzeige.

Günstige Flatrate

Wir bieten Ihnen für das Sencono-System ein attraktives Mietmodell zu äußerst günstigen Konditionen an, inklusive umfassendem Support. 

Mit unserer monatlichen Flatrate erhalten Sie eine transparente Preisstruktur und volle Kostenkontrolle. In dem Festpreis sind bereits die benötigten Spezial-Batterien enthalten. Sobald die Betriebsspannung unter einem bestimmten Wert sinkt, erhalten sie automatisch neue Lithium Batterien zugeschickt. Dieser Service ist im Preis bereits enthalten. Sollten Sensorboxen ausfallen, erhalten Sie kostenlos Ersatz von uns. 

Zusätzlich bieten wir Ihnen eine kostenlose Probezeit von einem Monat sowie Unterstützung bei der Installation und Einrichtung vor Ort an. Sollten Sie zusätzliche Geräte wie beispielsweise WLAN-Repeater benötigen, stellen wir Ihnen diese gerne zum Selbstkostenpreis zur Verfügung.

Kontaktieren Sie uns einfach für eine persönliche Offerte oder schauen Sie sich unser Beispielangebot an. 
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

Auswertung mit CSV-Export

Anzeige der Messdaten, Temperaturverlauf im Diagramm, der sencono Temperaturaufzeichnung und Kühlraumtemperaturüberwachung

Erläuterung von HACCP und Vorteile einer automatischen Temperaturdokumentation

Digitale HACCP Temperatur-Aufzeichnung und Überwachung. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ist ein gängiges Verfahren zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit. Ein wichtiger Bestandteil des HACCP-Systems kann eine automatische Temperaturkontrolle sein, die z.B folgende Vorteile hat:

  • Sicherstellung der richtigen Lagertemperaturen
  • Vermeidung von Lebensmittelverderb durch zu hohe oder zu niedrige Temperaturen
  • Erfüllung gesetzlicher Vorschriften und Einhaltung von Standards
  • Verbesserung der Lebensmittelsicherheit und Vermeidung von Rückrufen oder Klagen
  • Erhöhung der Produktqualität und Verlängerung der Haltbarkeit
  • Erleichterung der Überwachung und Dokumentation von Temperaturprozessen
  • Einsparungen von Kosten durch Entlastung von Mitarbeitern
  • Schutz von Warenbeständen durch Warnfunktion

Automatische Temperaturkontrollsysteme wie z.B. von Sencono, die durchgängig Temperaturen aufzeichnen und Alarme auslösen, wenn bestimmte Grenzwerte überschritten werden, sind eine wichtige Unterstützung bei der Umsetzung von HACCP-Maßnahmen.

Sonstiges

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* Ein Betrieb der Sencono Messeinheit oder Sensorbox als eigenständiges Gerät ist nicht möglich. Es funktioniert nur im Zusamenhang mit dem Sencono Webserver. Das Gerät kann nicht käuflich erworben, sondern nur gemietet werden und muss nach der Nutzung zurückgegeben werden. Die Abholung vom Kunden erfolgt durch Sencono. Die Sensorbox benötigt für die Übertragung der Temperaturwerte an den Webserver ein funktionierendes bauseitiges WLAN (2,4 GHz) mit einer Internetverbindung. Außerdem muss die Messeinheit in das WLAN des Nutzers eingebunden sein, und eine Datenübertragung über das Internet ist erforderlich. Eine Nutzung der Sencono APP setzt ein entsprechendes Endgerät und einen funktionieren Internetzugang beim Nutzer voraus.

** Das Angebot ist frei bleibend und richtet sich nur gewerbliche Kunden (§14 BGB, Behörden, Selbstständige, Vereine, kirchliche & soziale Einrichtungen). Der Preis versteht sich zzgl. gesetzlicher Umstazsteuer, von 19%. Verbrauchern erstellen wir gern auf Anfrage ein gesondertes Angebot. Weitere Informationen zum Angebotsumfang und den baulichen Voraussetzungen können Sie uín unserem Beispielangebot einsehen.

Erfahrungsberichte

“Durch die Integration der Sencono-Lösung zur Temperaturüberwachung und -aufzeichnung konnten wir erheblich an Zeit bei der täglichen Protokollierung der Temperaturwerte gewinnen. Das System bietet dank seiner strukturierten Übersicht aller Messstellen einen optimalen Gesamtüberblick über alle überwachten Bereiche. Im Falle einer Kontrolle ermöglicht es das System, sofort ein Temperaturprotokoll für einen frei definierbaren Zeitraum zu erstellen. Mit dem Einsatz der Temperaturüberwachung konnten wir außerdem feststellen, dass einige Tiefkühlräume deutlich kälter wurden als notwendig. Durch die anschließende Neujustierung der Aggregate konnten zusätzliche Energieeinsparungen erzielt werden. Die Tatsache, dass sich zusätzlich zur Temperaturüberwachung auch die Betriebskosten optimieren ließen, hat uns positiv überrascht und war nicht in diesem Maße erwartet worden. Insgesamt betrachtet hat die Sencono-Lösung nicht nur unsere Erwartungen erfüllt, sondern sie sogar übertroffen.”

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