Grafik vom Temperaturverlauf einer HACCP Temperaturdokumentation vom Sencono Temperatur Überwachungs System

Digitale Temperatur-Aufzeichnung mit Sencono

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ist ein gängiges Verfahren zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit.
Ein wichtiger Bestandteil des HACCP-Systems kann eine automatische Temperaturkontrolle sein, die z.B folgende Vorteile hat:

– Sicherstellung der richtigen Lagertemperaturen
– Vermeidung von Lebensmittelverderb durch zu hohe oder zu niedrige Temperaturen
– Erfüllung gesetzlicher Vorschriften und Einhaltung von Standards
– Verbesserung der Lebensmittelsicherheit und Vermeidung von Rückrufen oder Klagen
– Erhöhung der Produktqualität und Verlängerung der Haltbarkeit
– Erleichterung der Überwachung und Dokumentation von Temperaturprozessen
– Einsparungen von Kosten durch Entlastung von Mitarbeitern
– Schutz von Warenbeständen durch Warnfunktion

Automatische Temperaturkontrollsysteme wie z.B. von Sencono, die durchgängig Temperaturen aufzeichnen und Alarme auslösen, wenn bestimmte Grenzwerte überschritten werden, sind eine wichtige Unterstützung bei der Umsetzung von HACCP-Maßnahmen.

Automatische Temperaturkontrolle

Beispiel für den Einsatz des Sencono Temperatur Monitoring System bei der automatischen HACCP Aufzeichnung bei einem KITA Kühlschrank.

und zentrale Überwachung mit dem Sencono Mess- und Monitoring-System.

  • automatisiert die HACCP Temperaturkontrolle
  • warnt per Email bei Temperaturabweichungen
  • einsetzbar von -30°C bis +45°C
  • zentrale Temperaturüberwachung, auch von verschiedenen Standorten möglich
  • einfacher Onlinezugriff auf alle Temperaturwerte
  • schnelle und simple Integration, praxiserprobt
  • Messeinheit flexibel einsetzbar
  • Batteriebetrieb, mit langer Laufzeit
  • speichert auch bis zu 50 Werte lokal und offline
  • günstig Mieten, hier das Beispiel Angebot einsehen!
  • hier gelangen Sie zum Live-Testzugang!

Mit dem neuen Sencono-Mess-System

wird Temperaturüberwachung zum Kinderspiel. Zusammen mit Experten haben wir diese innovative Lösung für eine automatische digitale HACCP-Aufzeichnung der Temperaturwerte in Kühl- und Tiefkühlschränken sowie in entsprechenden Lagerräumen entwickelt. Aber auch Arztpraxen profitieren von der Temperaturaufzeichnung, da Medikamenten- oder Materialkühlschränke mit unserem System zuverlässig überwacht werden können.

Alle trockenen Räumlichkeiten oder z.B. Kühl- und Tiefkühlstellen im Temperatur Bereich von -30°C bis +45°C können mit dem Sencono-Mess-System zentral überwacht und protokolliert werden.

Sencono Temperatur Messeinheit in einem Gewerbe Lebensmittel Kühlschrank zur HACCP Temperaturaufzeichnung und Kühlstellenüberwachung.

Setup der Sencono Temperatur Messeinheit mit nur zwei Tasten und einem beliebigen WLAN fähigem Smartphone. Leicht und verständlich. Alternativ ist auch eine Einbindung mit WPS in das örtliche WLAN möglich.
Setup der Messeinheit mit nur zwei Tasten und einem beliebigen WLAN fähigem Smartphone. Leicht und verständlich.

Einfache Anwendung

Administration der Sensorbox oder Messeinheit erfolgt mit nur zwei Tasten und einem beliebigen bauseitigen WLAN fähigem Smartphone. Einbinden in das WLAN vor Ort ist mit WPS möglich. Wahlweise können die Sensorboxen komplett voreingestellt geliefert werden und sind sofort bei Ihnen einsatzbereit.

Bei Austausch der Sensorbox einfache Zuordnung mit Smartphone und QR-Code. Teilweise können Änderungen an den Einstellungen der Sensoreinheit auch über Fernzugriff erfolgen. Zugangsdaten werden verschlüsselt auf dem Gerät gespeichert und können nicht ausgelesen werden.

Alle anderen Einstellungen werden zentral auf dem Server konfiguriert. Das kann auf Wunsch auch durch uns erfolgen. 

Smarte Temperaturaufzeichnung

Und so funktioniert die Aufzeichnung: In frei definierbaren Abständen werden die Werte automatisch erfasst und auf einem Webserver zentral gespeichert. Für die Datenübertragung auf unseren Server wird ein bauseitiges WLAN benötigt. Die Messtabellen können dann einfach und bequem über Internet mit Smartphone, Tablett oder PC abgerufen werden. Das System bietet vielfältige Möglichkeiten der Auswertung durch unkomplizierten Datenexport oder Temperaturverläufe auf einen Blick.

Zeitgewinn durch Digitalisierung

Wenn Sie täglich nur 20 Minuten mit der Protokollierung von Temperaturdaten beschäftigt sind, summiert sich der Zeitaufwand auf etwa 10 Stunden im Monat. Das muss nicht sein! Gewinnen Sie mit unserer zuverlässigen Komplettlösung Zeit für sich und Ihre Mitarbeiter durch Digitalisierung und Automatisierung aufwändiger manueller täglicher Temperaturmessungen und Protokollierungen.

Beispiel für eine Alarm Email Meldung vom Sencono System bei einer Temperaturabweichung in einem Lebensmittel Tiefkühlschrank. Der Tiefkühler meldet dass die gemessene Temperatur zu hoch ist. Email mit Priorität hoch!

Zuverlässige Alarmfunktion

Schützen Sie Ihre Werte und Waren durch die integrierte Alarmfunktion. In vielen Kühl- oder Tiefkühlräumen kann der Warenbestand mehrere tausend Euro betragen. Bei einer Abweichung von definierten Schwellenwerten versendet unser System Warn-Nachrichten per E-Mail, mit der Priorität HOCH. So können Sie entsprechend schnell reagieren und eventuelle Schäden verhindern. Es besteht auch die Möglichkeit, bei jedem Standort eine eigene E-Mail-Adresse zu hinterlegen.

Einfacher Online-Zugriff

Erhalten Sie Nachrichten vom Sencono-Kontrollsystem bei Abweichungen von Temperaturen, fehlenden Werten, nachlassender Batterie oder schwachem WLAN-Signal. Sie profitieren von einem schnellen und einfachen Zugriff auf die Temperaturdaten über das Internet mit Ihrem Smartphone, Tablet oder dem PC. Probieren Sie einfach unseren Testzugang aus.

Leicht zu montierende Messeinheit*

Die Sencono-Messeinheit ist eine Eigenentwicklung und arbeitet Stromunabhängig mit speziellen Lithium-Batterien im Temperaturbereich von -30°C bis +40°C. In unseren Tests betrug die Batterielaufzeit mehr als ein Jahr bei permanentem Einsatz, was durch ein spezielles intelligentes Strommanagement erreicht wird.

Die Messeinheit lässt sich einfach mittels einer starken Magnethalterung montieren. Eine spurlose Entfernung der Haltepunkte im Gerät ist durch die Verwendung spezieller Klebematerialien problemlos möglich.

Auch die Integration der Messeinheit in die vorhandene WLAN-Umgebung durch WPS oder Administration der Messeinheit mit dem Smartphone ist simpel und sehr benutzerfreundlich.

Einfache Montage der Sencono Temperatur Überwachungs Messeinheit mit starken Neodym Magneten, die mittels spezieller Klebepads im Gerät angebracht werden. Eine spätere spurlose Entfernung der Klebepunkte ist problemlos möglich.
Einfache Montage der Messeinheit mit starken Neodym Magneten, die mittels spezieller Klebepads im Gerät angebracht werden. Eine spätere spurlose Entfernung der Klebepunkte ist problemlos möglich.

Günstiges Mietmodell und voller Support

Für das Sencono-System bieten wir Ihnen ein interessantes Mietmodell zu sehr günstigen Konditionen und mit einem umfangreichen Support. Profitieren Sie von einer kostenlosen Probezeit von einem Monat sowie Unterstützung bei der Installation und Einrichtung vor Ort ohne Aufpreis. Eventuell benötigte Zusatzgeräte wie z.B. WLAN-Repeater können von uns zum Selbstkostenpreis bezogen werden.

Kontaktieren Sie uns einfach für eine persönliche Offerte oder schauen Sie sich unser Beispielangebot an.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

Anwendung

Sencono Temperatur Messeinheit oder Sensorbox, hier im Einsatz bei der digitalen HACCP Temperaturkontrolle und Temperaturüberwachung eines Gewerbekühlschranks in einer KITA Hort Einrichtung.
im Kühlschrank
Sencono Temperatur Messeinheit, hier im Einsatz bei der Überwachung in einem Getränketresen. Warmes Bier schmeckt keinem Gast und führt zu Umsatzausfällen. Durch Temperaturüberwachungssystem werden bei Abweichungen Warnmeldungen versendet.
im Getränkekühltresen
Sencono Temperatur Messeinheit, hier im Einsatz bei der Kontrolle eines Gewerbetiefkühlschranks in einer Feuerwehr. Bei Temperturabweichungen werden Warnmeldungen per Mail versendet.
im Tiefkühlschrank
Sencono Temperatur Messeinheit, hier im Einsatz bei der Überwachung oder HACCP Temperaturaufzeichnung in einer Kühl- oder Tiefkühlzelle. Der Warenbestand kann hier schnell mehrere tausend Euro betragen. Temperaturabweichungen können zu teueren Schäden führen und das System warnt bei Abweichungen. Die Sensorbox kann auch im Tiefkühlbereich von bis zu -30°C problemlos arbeiten.
im Kühl- oder Tiefkühlraum
Sencono Temperatur Messeinheit in einer Arztpraxis, hier im Einsatz bei der Kontrolle von einem Medikamentenkühlschrank. Stellt das System Abweichungen fest, erhält der Kunde Warnmeldungen per E-Mail. Gleichzeitig wird die Temperatur in regelmäßigen Abständen automatisch gemessen und protokolliert. Die aufgezeichneten Temperaturen lassen sich schnell und einfach abrufen.
im Medikamentenkühlschrank
Sencono Temperatur Messeinheit oder Sensorbox, hier im Einsatz bei der Überwachung in einem Weinkühlraum. Temperaturabweichungen können zu teueren Schäden führen und das System warnt früh bei Abweichungen.
im Weinkühlraum

Messdaten – Standortübersicht, Objekt und Detail

sencono Temperatur Überwachuchungssystem, hier die eine Ansicht der Anzeige von Temperatur Messdaten in der Standortübersicht. Es können verschiedene Standorte in einer Übersicht dargestellt werden.
Zugriff auf die dokumentierten Temperatur Messdaten. Hier die Standortorübersicht, mit den letzten bzw. aktuellen Messwerten. Messstellen mit Abweichungen oder fehlenden Messwerten werden in ROT angezeigt.
sencono Temperatur Überwachuchungssystem Beispiel für die Anzeige der Temperaturdaten auf einem Smartphone. Hier die Detailansicht bei einm Standort. Es werden die letzten 10 Werte angezeigt. Bei Abweichungen zum hinterlegten Schwellenwert erscheint der betreffende Wert in rot.
Die Standort Detailansicht. Es werden die letzten 10 Werte angezeigt. Bei Abweichungen zum hinterlegten Schwellenwert oder bei fehlenden Daten erscheint der betreffende Wert in ROT.
sencono Temperatur Überwachuchungssystem Beispiel für die Anzeige der Temperaturdaten Verlaufskurve auf einem Smartphone. Der Zeitraum für die Daten ist frei wählbar.
Detailansicht der protokoliierten Temperaturwerte bei einer Messstelle. Der Zeitraum für den Datenabruf ist frei wählbar. Im oberen Bereich ist ein Link zur ausführlichen PDF-Anleitung.

Nachrichten und Meldungen

Beispiel einer Nachricht oder Warnmeldung wenn Temperatur zu hoch, von der sencono Temperaturaufzeichnung und Kühlraumtemperaturüberwachung
sencono Temperatur Überwachuchungssystem Nachricht Warnmeldung wenn Temperatur Überwachungs Messdaten fehlen
sencono Temperatur Überwachuchungssystem Nachricht Warnmeldung Temperatur zu niedrig

Auswertung

Anzeige der Messdaten, Temperaturverlauf im Diagramm, der sencono Temperaturaufzeichnung und Kühlraumtemperaturüberwachung

Empfehlungen

Günstige Technik, Kühlung, Theken, Regale, Abzughauben, Edelstahlmöbel für Gastro, Hotel, Labor, Medizin, Klinik, Praxis, Uni, Lieferung auch EU und Schweiz
Ihr Onlineshop für Metall Rohrstecksysteme in Messing, Edelstahl, Chrom, Athrazit und Schwarz Design. Das System eignet sich bestens für Handlauf, Fußlauf, Geländer, Regalsysteme, Reling und vielen weiteren Möglichkeiten.
Uni-Rack® ist Ihr Shop für gewerbliche Kunststoff Spülkörbe in den Korbmaßen 35x35 cm, 40x40 cm, 50x50 cm, 60x40 cm und 60x50 cm sowie passendes Zubehör wie Abtropfwannnen, Korbrollis, Niederhaltegitter oder Staubschutzhüllen. Das Sortiment umfasst hochfeste stapelbare Catering Transportboxen, hochwertige Mehrweg Partyteller, Grund- und Universlkörbe, Teller-, Besteck-, Tablett- und Tassenkörbe sowie ein umfangreiches Sortiment an Gläserkörben und Rack`s.
Wir sind seit 1992 ihr Anbieter für Kassendrucker, Minirechner, Kassenrollen, All-in-One-Kassensysteme, Panel-PCs, Etikettendrucker, Touchmonitore, Barcodescanner und vieles andere mehr.

Sencono ist die Lösung für: temperatur protokoll, temperaturaufzeichnung, lager temperatur überwachung, kühlraumtemperaturüberwachungssystem, wlan tiefkühlraumtemüeraturüberwachung, temperaturüberwachung kühlschrank, temperaturmonitoring, haccp digitale aufzeichnung, haccp Temperaturkontrolle, automatische Temperaturaufzeichnung, dokumentation der Temperaturdaten

* Ein Betrieb der Sencono Messeinheit oder Sensorbox als eigenständiges Gerät ist nicht möglich. Es funktioniert nur im Zusamenhang mit dem Sencono Webserver. Ein käuflicher Erwerb ist nicht möglich, das Gerät kann nur gemietet werden und muss nach der Nutzung zurückgegeben werden. Die Abholung vom Kunden erfolgt durch Sencono.